美女试吃星巴克人造肉:口感很有肉的感觉

4月22日,星巴克中国正式推出“人造肉”午餐菜单——别样牛肉、新善肉系列。

星巴克“人造肉”系列餐食包括:别样牛肉青酱意面、别样牛肉经典千层面、新善肉蘑菇谷物碗等五款新品,价格在59-69元不等。

美女试吃星巴克人造肉:口感很有肉的感觉

日前,新浪科技第一时间品尝了星巴克的植物肉新品。在这五款新品中,三款为植物牛肉食品,供应商为去年红到发紫的美国人造肉巨头Beyond Meat;两款为植物猪肉食品,来自香港品牌Omnipork。

美女试吃星巴克人造肉:口感很有肉的感觉

经过试吃,植物牛肉食品的共同点在于,肉均以肉糜、肉粒形态出现,并不是大块,存在感不强,但很有肉的感觉,味道和真肉很像,但如果仔细分辨,还是能吃出豆制品的感觉。

美女试吃星巴克人造肉:口感很有肉的感觉

从价格来看,以星巴克的几款新品来看,植物牛肉意面和千层面的售价是69元/份,植物猪肉沙拉和谷物碗的售价是59元/份,高出其他简餐20-30元。

国产品牌Omnipork也不便宜,230克一包的纯素肉肉饼售价28元,相当于一斤60多;另一国产品牌金字火腿的去年10月销售的牛肉味植物肉饼规格为220g/盒,2盒尝鲜价为118元,约合134元/斤,远远高于真肉价格。

美女试吃星巴克人造肉:口感很有肉的感觉

目前,由于生产成本较高,人造肉食品普遍比真肉更贵,但有网友表示,植物肉听起来比较契合素食主义和环保观念,依然愿意尝鲜,但复购意愿不强。如果你对保护环境、保护自然资源等等问题感兴趣,不妨来试一试这些植物肉。

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